この時期 決まって食べたくなる
寿都の名物ですが
今日はあいにく天候が悪くて漁には出れなかった
ので、今日はありませんとお店にいたおばさんに
言われました
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昨日 寿都にシラスを買いに出かけました
もう随分と通っていて 春のこの時期しか
食べられないのでとても楽しみにしていましたが
海がしけていて 今日は漁に出れなかったそうで・・・😔
その代わりに 何かないかとふと目に止まったのが↓
ウニの甘露煮でした
せっかく来たので
ウニの甘露煮を２個買いました
醤油と砂糖とお酒しか入ってないので
ウニの素朴な味がごはんに合うこと間違いなしです😋
夫の実家は漁師だったので 昔は色々なモノを送ってくれましたが
その中で思い出すのが蕗とウニを醤油で煮たのを思い出して
懐かしくなりました😌
道の駅みなとまーれ寿都で
テイクアウトのお弁当を買いました
釜揚げシラスが乗ったお弁当
カキと鮭とシラスの競演😍
寿都と言えば生たきシラス
ノリとお醤油だけと言うシンプルさが
素材の良さに自信ありって感じで👌
ごはんの間にシラスの佃煮が・・・😋
シラス目当てで出かけてきたけれど
普段なら買わないお弁当が食べられて
結果的にはラッキー😄だったかなと・・・
いつもここに来ると毎回天気がスゴクよくって
今日も 車から見える海がすごくきれい👀
お腹も満腹になりました
ごちそうさまでした😋
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